Mudança de planos

Como falei no último post, depois de 6 semanas de dieta ficou bem claro que o motivo de eu não estar emagrecendo como gostaria são os fins de semana. Olhando a tag Deslizes, vejo que tenho 8 posts marcados, que são justamente os 6 fins de semana e o feriado pelos quais passei nesse período (mais um post geral falando sobre como lidar com os delizes). Ou seja, não saí ilesa de nenhum!

Eu tenho uma grande necessidade de comer bem nos fins de semana, pois, como já comentei, eu associo dieta a chatice e obrigação, como um trabalho mesmo, e não parece fim de semana se não posso comer. 

Por isso, inicialmente criei o esquema dos dias de limite aumentado: sexta, sábado e domingo não são livres, mas tenho direito a consumir 300 kcal a mais por dia. O problema é que isso, em vez de ajudar, está atrapalhando, pois cria uma falsa impressão de que posso comer normalmente (como uma pessoa fora de dieta) nessas ocasiões. 

Não posso! O que isso me permite é tão-somente ou uma bebida ou uma sobremesa ou uma comida mais pesadinha por dia. Mas nunca consigo me ater a isso e tenho que pensar em algum outro esquema se quero continuar perdendo peso.

A primeira coisa que me ocorreu foi mudar para a Fase 2 da dieta, em algum esquema bem mais rigoroso, tipo low carb, que não permite jacação nenhuma. Mas achei injusto. A Fase 1, de controle de calorias, funciona muito bem quando sigo direitinho: posso comer o que quero, posso ter vida social, é superflexível e me faz perder entre 500g e 1kg por semana. Não é ela que tem que mudar, sou eu.

Pensei então em cortar o limite aumentado dos fins de semana: teria direito a 1450 kcal por dia, todo dia, e acabou. Mas isso é ruim porque dificulta muito minha vida social: não tem como ir a uma festa ou sair para jantar com esse limite. Ter que ficar recusando tudo e explicando que estou de dieta é um saco e não consigo passar pela vida sem umas boas comidas de vez em quando.

Então, o que decidi foi o seguinte: vou alternar um fim de semana sem limite aumentado com um fim de semana quase livre. Ou seja, no finde A, só posso comer minhas habituais 1300 kcal por dia. Se me comportar e conseguir ficar dentro dessa meta, no finde B posso comer 1900 kcal por dia, o que já me permite fazer uma refeição completa (com vinho e sobremesa) por dia, sem culpa. Vamos ver se assim vai!

O ruim é que só vou poder aplicar direitinho esse esquema a partir de julho, pois junho vai ser um mês bem sui generis. Dia 1º é meu aniversário e o feriado todo vai ser uma Ocasião Especial, o que já estava planejado desde sempre. Então, no fim de semana do dia 25/05 - que seria o fim de semana A -, até vou tentar me manter dentro da meta das 1300 kcal, mas de todo modo o fim de semana seguinte será 100% livre.

A mesma coisa depois: do dia 15 a 24 de junho estarei de férias e viajando pelo sertão do Nordeste, então esses dias serão totalmente livres também. Mas tentarei com todas as forças me comportar no finde B, do dia 8 de junho, até pra poder chegar no Nordeste em condições de usar biquíni sem (muita) vergonha. :p

Como foi: 6º fim de semana, Fase 1

Vamos a mais um fim de semana de jacação e planos frustrados...

Sexta

Sexta não era para contar com um dia de fim de semana, com limite de calorias aumentado, pois já tinha usado as calorias extras na segunda-feira. Então, durante o dia, me comportei direitinho, seguindo o cardápio light da semana. O problema é que, de noite, eu tinha a festa de aniversário de um amigo meu e não podia deixar de ir, muito menos por causa de dieta...Por isso, decidi que ia, mas ia me controlar, e diminuí um pouco o lanche para poder tomar uma taça de vinho na festa. Beleza.

Só que cometi o erro fatal de ir fazer compras logo antes da festa. Não sei vocês, mas a exposição a milhões de comidas gostosas se oferecendo pra mim nas prateleiras do supermercado sempre atiça meus pensamentos gordos e me deixa cheia de desejos reprimidos - especialmente se estou fazendo compras justamente na hora do jantar, depois de ter feito só um lanche reduzido. Além de ter comprado várias coisas desnecessárias, por puro olho, cheguei na festa morrendo de fome e louca de vontade de comer coisas gostosas.

A comida eram belisquetes árabes: quibe assado, charutinho de folha de uva, pão sírio e as pastinhas. Nem engordavam tanto, e ainda bem, porque comi que nem uma desesperada. haha Tomei ainda umas 3 taças de vinho, em vez de 1, e no final comi meio pedaço de torta...Eu sei que não era para ter comido, mas era simplesmente um dos melhores sabores de torta da melhor doceria de Brasília (Daniel Briandt <3). Não tinha como resistir. No final das contas, acabei consumindo 1770 kcal, em vez de 1300.

Sábado

Sábado já tinha uma certa jacação prevista, afinal eu almoçaria E jantaria fora de casa. É porque era o último fim de semana do Festival Brasil Sabor, e eu queria aproveitar e fazer a refeição grátis a que tinha direito.

O almoço foi no Empório da Mata, ótimo restaurante aqui pertinho de casa, com menu de arroz negro acompanhado de camarões flambados.  Era um prato razoavelmente light e ainda vinha uma miséria de comida, mas, como toda comida de restaurante, deve ter levado litros de óleo na preparação, então não deixou muito espaço para a janta, que seria bem mais calórica.

Menu Brasil Sabor do Empório da Mata:
Camarões na cachaça dourada e arroz negro

De noite, para minha refeição grátis, voltei no Café das Cinco, sobre o qual já falei aqui. Repeti a pizza, que de novo estava deliciosa, e o vinho Infinitus, mas dessa vez me contive e só bebi uma minigarrafa. Para compensar, decidi pedir a famosa torta de chocolate de sobremesa...

Resultado: nem tive coragem de contabilizar o tanto de calorias que consumi. :p

Domingo

Domingo, como sempre, foi dia de fazer comida gostosa e ficar em casa. Fiz um penne com molho vermelho de cogumelos, que nem ficou tão pesado assim - tanto que continuei comendo durante a semana. O problema é que comi muito e em seguida me entupi de chocolate. De novo, os culpados foram os Ferrero Eggs e o chocolate Bubbly.  Nunca consigo me controlar com eles por perto!

Já tinha chutado o balde no sábado, então continuei na mesma linha e nem anotei as calorias de domingo. Me arrependo amargamente. :/

Resultado

Engordei 700g no fim de semana, sendo que ainda não tinha nem me recuperado da jacação do fim de semana anterior! Com isso, fica bem claro que o que está atrapalhando minha dieta são os fins de semana. Vou ter que fazer alguma coisa a respeito, porque assim não dá.

Como foi: Fase 1, 5º fim de semana

Estou atrasadíssima no "Como foi", porque demorei séculos para escrever o post mais longo do universo, então vou falar hoje do fim de semana retrasado, que foi Dia das Mães. 

Originalmente esse finde era para ter sido uma Ocasião Especial, ou seja, um tempo de plena felicidade e alegria sem controle de calorias, pois viajei para o Rio para visitar a minha mãe e a minha sogra. Se viagem já é jacação certa, imagina então com dois almoços de Dia das Mães! Mas, porém, contudo, só posso ter uma ocasião especial por mês e dia 1º de junho é meu aniversário, então prefiro que o tempo de plena felicidade seja no "meu" dia. A proposta, portanto, era me conter lá no Rio, tentando ficar dentro do meu limite de calorias para fim de semana, ou seja, 1600 kcal. 

Nem preciso dizer que não deu certo, né?

Sexta

Para poder aproveitar mais a viagem, tinha decidido economizar as calorias de sexta, consumindo só até 1300 kcal. Tinha um almoço marcado com amiguinhos, então escolhi um lugar com um menu relativamente light: o Taypá (QI 17 do Lago Sul), ainda no esquema do Festival Sabor Brasil.

Até aí tudo muito bem, mas, para a minha suprema infelicidade, fui informada na quinta à noite que ia ter uma festinha de aniversário aqui no meu trabalho, uma hora antes do almoço. Aff. Não podia desmarcar o almoço nem fugir da festinha, então fiquei numa situação complexa pra me manter na dieta.

É difícil resistir aos petiscos dessas festinhas, primeiro porque sempre compram uns salgadinhos e docinhos MUITO bons, não aquela porcaria habitual (haha, esnobe); segundo porque todo mundo fica perguntando por que você não está comendo, e oferecendo coisas, e insistindo, e dizendo que só um pouco não faz mal...heh. Então, considerando as circunstâncias, até que não foi um estrago completo: comi 3 salgadinhos, 3 docinhos, meia fatia de torta, depois fui para o meu almoço. Acabei consumindo na faixa das 1600 kcal, o que seria um grande feito se a proposta não fosse fazer 1300...

Menu Brasil Sabor no Taypá:
Filet de salmão ao molho de limão e alho com trigoto

Sábado

A programação era almoçar com amigas e jantar com os meus sogros. O jantar ia ser desastre, não tinha jeito: fomos comer no Porcão Rio's, e é meio que impossível se manter na dieta indo em rodízio, ainda mais de carne. Depois, aquilo custava os olhos da cara e vai contra a minha filosofia de vida pagar carésimo para ficar me restringindo. hehe

Então, a estratégia de redução de danos agiu mais na hora do almoço: pedi um peixe com legumes e saí incólume. O ruim é que depois fiquei com muita vontade de comer doce e comprei um pacotinho de Rafaello (aquele bombom branco da Ferrero, AMO) para dividir com as amigas, mas elas não quiseram nenhum! Aí fiquei lá, sozinha e compulsiva com um pacote de bombom na mão. haha Comi quase tudo, óbvio.

Nem tem como contar as infinitas calorias que consumi no rodízio, mas estimo que o total do dia tenha sido umas 2900 kcal. 

Domingo

Eu podia ter me controlado, mas acho que fui naquela onda "ah, já chutei o balde ontem, agora já era"...Aí, além do almoço engordativo (vários pratos levados por diferentes membros da família), ainda me entupi de calorias desnecessárias com pistaches, castanhas e amendoins. Acho que, ao todo, foram umas 2000 kcal.

Segunda

Sim, esse fim de semana inclui segunda-feira! haha Tirei uma folga no trabalho para poder aproveitar um dia útil no Rio. Queria muito andar pelo Saara e comprar várias coisas de que estava precisando e só acho lá. Acho que o centro da cidade é do que mais sinto falta aqui em Brasília, que não tem nada muito parecido (que eu saiba). E todo mundo acha que o que faz falta é a praia...Sabem de nada! :P

Enfim, Centrão do Rio = idas obrigatórias ao melhor pastel do mundo (uma pastelaria tosquíssima na Rua dos Andradas), à Confeitaria Colombo e à Pavelka. Me surpreendi que as comidas, afinal, não eram tão calóricas quanto eu pensava. Jantei fora também, com vinho, e mesmo assim fiquei em 1600 kcal. Ruim, mas, considerando que fiquei umas 5 horas andando sem parar e carregando peso, acho que foi o menor dos males.

Resultado

Sinceramente, nem quis olhar a balança! hahah Eu até pensei em fazer uma dia de desintoxicação, mas, como já farei uma em menos de 15 dias, achei melhor não. Além disso, na terça-feira eu teria série nova na academia, e série nova em jejum não dá. Vou ter que eliminar esse peso a mais normalmente, ou seja, esse fim de semana provavelmente atrasou umas duas semanas da minha dieta.:/

Como foi: Fase 1, quarto fim de semana

Esse fim de semana foi como aqueles filmes que começam superalegres e coloridos, com risadas férteis e uma família feliz, preferencialmente num subúrbio dos EUA, até que, de repente, uma crise vem à tona, as coisas começam a dar errado, o mar de flores ganha ondas tempestuosas e, no final, o protagonista se mata depois de espancar a namorada.

Sexta

Ato 1. Felicidade.

Como nessa semana teve feriado, usei as calorias extras de sexta-feira na quarta, então só poderia consumir as 1300 kcal de sempre. Mas ainda era sexta, dia do tradicional almoço com amigos do trabalho. Para piorar a situação, está ocorrendo o Festival Brasil Sabor. Eu sou completamente viciada nesses festivais, tento ir ao maior número de restaurantes possível. Eu estava vendo que, no Rio, esse festival é maior flop, mas aqui em Brasília vale bem a pena: sabendo escolher, os pratos ficam mais baratos que o normal e você ainda ganha uma refeição grátis se comer em 6 restaurantes participantes. 

Então obviamente não pude deixar a oportunidade passar e fui comer no Festival, de dieta e tudo. Porém, me comportei muito bem: pesquisei no site o restaurante participante com o menu mais light possível e consegui convencer todo mundo a ir lá (a proposta inicial era o The Fifties! haha). Comemos no Due Trattoria e Bruschetteria (209 norte) uma bruscheta de salmão de entrada e, de prato principal,  lombo de bacalhau com purê de batata. Bebi água com gás e consegui resistir à sobremesa; no final, tudo deu 890 kcal. Pesadinho, mas ainda possível.

Lombo alto de bacalhau confitado servido sobre purê e azeite de oliva, da Due. 

Lanchei uma pera com meia colher de mel, jantei uma pizza light de abobrinha (um dia posto a receita! hehe) e consegui fechar o dia com 1317 kcal. \o/ Achei ótimo, pois o almoço estava delicioso, mas mesmo assim fiquei na meta. Pra melhorar, me pesei no sábado e vi que ainda consegui emagrecer um pouquinho.

Sábado

Também comecei me comportando muito bem. Durante o dia, comi o cardápio da semana, de baixa caloria, para poder comer uma pizza à noite (de novo no Festival, no Café das Cinco). Inclusive, fui ao cinema e resisti à pipoca; levei uma barrinha de gergelim e quinoa da Levittà para comer no escurinho, acompanhada de água com gás. ehehe *depressão e orgulho*

Aí, excelente, fui comer a pizza, ainda com 1000 calorias para gastar. Também já tinha pesquisado o menu no site (eles postam a receita com os ingredientes separadinhos, então é fácil de fazer a contagem de calorias) e vi que dava.

Chegando lá, estava suuuuperfriozinho e tinha uma lareira para aquecer. Eu AMO lareiras! O quentinho contra o frio, a iluminação indireta, o cheirinho de lenha queimando...amo, amo, amo! E imediatamente me deu uma vontade enlouquecedora de tomar vinho. O ambiente estava implorando por uma tacinha! Pra piorar, ainda estava meio deprimida e com TPM, então óbvio que eu pedi o vinho.

Ato 2. Prelúdio da tragédia.

Aí que começou o problema. Pedi uma taça do Infinitus, um vinho espanhol que o sommelier indicou. Estava muito, muito, infinitamente bom! Gostei tanto que pedi uma segunda taça. :p Fiquei meio bêbada, mas daquele jeito bom que o vinho deixa, bem relaxada e com os sentidos aguçados. Consegui sentir claramente todos os sabores da pizza, que também estava deliciosa, e comi com muita vontade. Acabei comendo mais do que deveria, mas foi tudo tão bom que valeu a pena. :)

Saldo final: 1933 kcal - poderia ser pior

Domingo

De novo, comecei bem. Ia fazer uma das minhas típicas receitas engordativas de domingo, mas, como de noite viriam uns amigos meus jogar aqui em casa e sempre rola comida nessas ocasiões, resolvi guardar as calorias extras para mais tarde e fiz uma receita light: 3 peixes coloridos (receita da Nigella, que leva um peixe de cada cor - usei atum, salmão e robalo, mas achei meia-boca), acompanhados de risoto desintoxicante e tomate recheado. 

Foi tão light que resolvi comer um dos Ferrero Eggs que ainda tinham restado da Páscoa - e foi aí que o final trágico começou a se desenrolar.

Ato 3. Desgraça.

Eu adoro o chocolate da Ferrero. Dos nacionais, é o meu preferido, principalmente as coisas da Kinder (*criancinha*). E esses ovinhos são particularmente bons, acho bem melhores que o Ferrero Rocher, inclusive. Aí, pronto: comi um e não consegui mais me controlar. Só parei depois de comer o pacote inteiro - 556 kcal de uma tacada só, mais do que o almoço!

De noite, rolou pizza de novo (comi pizza 100% dos dias da semana; não enjoo nunca). Comi 3 fatias e meia e, não satisfeita, ainda comi vários dos chocolates que ficaram rolando durante o jogo. Saldo final: 2356 kcal.

Resultado: 500g a mais na segunda.

Argh! Não consigo sair desse vai e vem. Me passou pela cabeça até desistir da dieta, afinal não estou conseguindo seguir, ou passar para outra fase logo, mais restritiva, afinal eu só traio o regime quando tem alguma liberdade, como nos fins de semana, ou quando me permito comer um chocolate (e acabo comendo 12) etc. 

Mas depois concluí que não vale a pena abandonar, porque é uma dieta relativamente pouco sacrificante e, toda vez que segui direitinho, perdi bastante peso. O problema não é a dieta, sou eu escapulindo e, se for assim, nenhuma dieta vai dar certo nunca. Depois de alguns momentos de desânimo, resolvi que vou me recompor e me esforçar AO MÁXIMO para parar de dar esses deslizes. O duro é que amanhã tenho viagem pro Rio, que sempre é jacação na certa, ainda mais com 2 almoços de Dia das Mães! Não sei muito bem como lidar. Sugestões? D:

Como foi: Fase 1, quarta semana

Estou atrasadíssima nesse "Como Foi": vou falar da semana passada, que foi bem complicadinha por causa do feriado na quarta-feira. 

Normalmente meus dias de limite de calorias aumentado (1600 kcal) são sexta, sábado e domingo, mas feriado sem comida não é feriado! haha Mentalidade de gordo, mas, pra mim, dia livre está inexoravelmente associado a comida. É como se a dieta fosse um tipo de trabalho, uma obrigação chata a cumprir, e eu estivesse desperdiçando o feriado se me privasse nesse dia. Então, troquei a sexta com a quarta para poder aproveitar melhor o Dia do Trabalhador.

Assim sendo, meu cardápio da semana foi mais ou menos o seguinte:

Cardápio

Café da manhã: 

1 ameixa + 1 Actimel (108 kcal )

Lanche I:

Barra de gergelim e quinoa Levittà (37 kcal)

Almoço:

- Yaki-udon (480 kcal)

ou

- Coxa de frango ao molho de shoyu e laranja com arroz (546 kcal)

- Sobremesa: Iogurte grego (113 kcal)

Lanche II: 

Barra de granola com amêndoas Nature Valley + Polenguinho light (123 kcal)

Janta: 

- Pizza light (272 kcal)

- Sobremesa: 2 bananas-passa (70 kcal)

Total: 1203 kcal 

Agora estou tentando ser mais honesta e colocando a sobremesa como sobremesa mesmo, em vez de  lanche, como vinha fazendo. hehe *se emendando*

Almoço

Segunda e terça eu comi o resto do frango que tinha preparado no fim de semana. O bom de fazer comida light no finde é isso: me poupa o trabalho de cozinhar na segunda. 

Já quarta e quinta eu comi o tal do Yaki-udon, que nada mais é que um yakisoba feito com udon, um macarrão japonês de arroz. Supostamente era pra ele ser mais light e saudável que o macarrão normal, mas, vendo as calorias, dá praticamente a mesma coisa. Eu não reparei também muita diferença no gosto do macarrão em si, mas a receita como um todo ficou muito mais ou menos e decidi que a relação calorias-gostosura dela não vale a pena. Não vou postar a receita nem repetir em casa, mas me alimentou até sábado. haha 

Lanche

Só um comentário: essa barrinha da Nature Valley é a melhor que tem! Eu não gosto de nenhuma outra barrinha - acho até que vou comprar umas novas para experimentar -, principalmente daquelas que tentam se passar por gostosas, com cobertura de chocolate, sabor brigadeiro etc. São sempre um nojo. Pô, o negócio já é light, ainda vão usar o chocolate mais vagaba possível? Por quê? Prefiro as barras mais honestas, feitas com castanhas mesmo. 

Dentre os sabores da Nature Valley, esse de amêndoas torradas é o meu preferido; como até quando não estou de dieta.

Janta

Amo amo amo essas pizzas lights! Vou postar a "receita" em breve, mas adianto que são feitas com aquelas massas de frigideira. Fica superlight, alimenta razoavelmente e é realmente gostoso. Fui variando os sabores durante a semana, então esse valor calórico de 272 kcal é o da marguerita, que é a média de calorias dos sabores.

Quarta-feira

Quarta, portanto, foi o dia com limite aumentado, e resolvi utilizá-lo indo a um rodízio de crepes, aonde eu queria ir faz tempo. Fiz uma estimativa do quanto de calorias eu consumiria lá e me programei: não tomei café porque acordei tardão, almocei a comida da dieta normal, tomei um iogurte de tarde e lá fui eu, feliz e contente, com um saldo de 900 kcal pra gastar.

Mas, como sempre, o planejamento furou completamente.

Impressionante como esses meus planejamentos de dias (quase) livres nunca dão certo! É uma espécie de maldição.

O que aconteceu dessa vez foi: a creperia fechou no feriado. Já foi minha terceira tentativa de ir nesse rodízio, acho que não é pra ser! haha Enfim, fui para o único negócio que estava aberto aqui por perto, um barzinho bem tosco, boteco mesmo, do estilo que meus amigos machinhos gostam. 

Obviamente que lá só tinha aquelas comidas de bar bem gordurentas, então não tive opção. haha Nem é culpa minha, sabe? 

Pedimos uma linguiça fininha acebolada que vinha acompanhada de pão e uma porção de bolinho de bacalhau. Me surpreendi muito, porque a linguiça com pão, que achei que fosse ser o maior problema, nem era muito calórica: deu só 300 kcal! Claro que isso é sem contar o eventual óleo e que me contive, comendo só um pão e uns 50g de linguiça, mas, ainda assim...

O vilão da história foi o bolinho de bacalhau: um mísero bolinho tem 127 kcal! Eu só devia ter comido 2, mas o maldito estava DELICIOSO, então não aguentei e comi 4! haha Ainda é menos que os meus habituais 6 - porque estou dividindo; se a outra pessoa não quiser, acho que como tudo! haha  

Para beber, pedi uma caipirinha (263 kcal) que deve ter sido feita com uma cachaça brabíssima, pois eu já estava bem bêbada antes de chegar na metade! haha Muito bom, pois assim não pedi outra e economizei as calorias. :p

Saldo final: com mais 2 colheres de sopa de azeite, que acrescento por ser em bar, acabei consumindo 1311 kcal só à noite, ou seja, 1930 no total. :/

Resultados

Acho que essa foi a semana com o pior resultado de todos! 

Na verdade, segunda e terça deram bastante resultado: acordei quarta já com 200g a menos, de volta ao meu peso mais baixo desde que comecei a dieta. Até pensei que podia finalmente sair do retrocesso e voltar a avançar.

MAS, a estripulia de quarta teve consequências: na quinta estava pesando 600g a mais! Ugh! Nem comi tanto assim! Pensei que devia estar com líquido acumulado, por causa da combinação álcool+gordura+sal, mas me comportei direitinho na quinta e o peso continuou o mesmo. Grrrr. Preciso me controlar no próximo fim de semana! Já tem 2 semanas que não perco peso e nem posso mudar de fase, porque a culpa não é da dieta, mas única e exclusivamente minha. :/

Como foi: Fase 1, terceiro fim de semana

Ai, esses fins de semana acabam com a minha dieta! hehe

Sábado

Eu já tinha toda uma programação para poder ir a um rodízio de crepes à noite, mas surgiu um almoço com as minhas amigas e mudei de planos. Fomos a um restaurante que só tinha 3 opções de prato e nem pude escolher a opção mais light, que era lasanha de legumes, afinal já tinha comido lasanha light a semana inteira e não aguentava mais! hehe Acabei pedindo um bacalhau com natas, acompanhado de arroz e legumes.

A proposta era não comer sobremesa, mas os garçons ficavam passando uma torta de chocolate com uma cara ótima pra lá e pra cá e todo mundo resolveu pedir. Eu nunca resisto nessas situações! Porém, sendo responsável, resolvi calcular as calorias do almoço pra ver se ainda dava. Encontrei as informações mais desconexas: em um site, dizia que eram 108 cal por porção; em outro, 638! haha

Normalmente eu acreditaria no de 638 - afinal, aquilo leva queijo, creme de leite, batata...- mas a torta de chocolate estava em jogo. Além disso, todo mundo na mesa achou que deviam ser 108 cal mesmo, afinal meu prato tinha sido leve (peixe), a porção era pequena etc. (ai, esse lindo mundo de pessoas que não fazem dieta!). Mal influenciada, decidi tirar a média e concluí que a porção tinha, afinal, 373 kcal, mas sinto que estava roubando. :P 

Acabou que pedi a torta de chocolate para dividir e acabei o almoço com 720 kcal (também acreditando no site que dizia que a torta de chocolate tinha 250 kcal, heh).

Depois, fui ao cinema, onde comi uma pipoca pequena, que acreditei estar sem manteiga porque estava sequinha e não tinha o gosto, jantei uma pizza light (receita em breve) e, com a roubalheira geral do dia, ainda tinha umas 200 kcal sobrando. Devia ter me dado por satisfeita, usando esses 200 para compensar os roubos, mas óbvio que não foi isso que eu fiz.

Estava louca pra fazer (e comer!) doce, em particular uma receita de cupcake que eu fiquei imaginando um dia desses. Aliás, eu tinha comprado os instrumentos pra fazer cupcake havia quase um mês e ainda não tinha podido fazer, então resolvi que aquela era a hora.

Fiz só 5 e a ideia era comer um no sábado, um no domingo e dar os outros para o meu namorado.

Malditos cupcakes red velvet com recheio de Nutella, cobertura de creamcheese e decorado com granulado de chocolate belga :D~

 Acabei comendo um e meio porque o chatonildo não gostou da cobertura de cream cheese. E assim, mesmo com toda a ladroagem, ainda acabei o dia com 1870 kcal (o limite era 1600).

Detalhe, só para comprovar como eu estava me enganando: calculando direitinho as calorias do cupcake pelos ingredientes, dava umas 420 kcal. Olhando na internet, a média era que tinha 220 kcal. :/

Domingo

Já sabendo que os cupcakes estavam me esperando, resolvi fazer uma comida mais light para o almoço de domingo: coxa de frango ao molho de laranja e shoyu (receita em breve também). Comi um cupcake de sobremesa e fui jogar Puerto Rico (jogo de tabuleiro que eu AMO). Aí meu namorado ficou comendo Bubbly (chocolate aerado gostosão) do meu lado. :/

Covardia! Jogo de tabuleiro e chocolate, pra mim, são coisas associadas, tipo cafezinho e cigarro, sabe como? Então já é uma dificuldade não pensar/comer chocolate enquanto jogo; com ele comendo do meu lado, não aguentei e comi uns 50g.

Até aí ainda estava tudo sob controle. Tive uma janta frugal para compensar - meio mamão-papaia -, mas, quando já estava indo embora da cozinha, vi um cupcake ali, sozinho, abandonado à própria sorte. Meu namorado não comeu nenhum dos 3 que eram pra ele! Grr. Não aguentei e comi também, acabando o dia com 1900 kcal.

Resultado: na segunda de manhã, a balança registrou 300g a mais. Que saco! Tudo bem que poderia ter sido pior, mas nem fugi tanto assim da dieta, poxa. Enfim, tudo culpa do meu namorado! haha

Como foi: Fase 1, segunda semana, parte II (a tristeza)

"Tristeza não tem fim; felicidade, sim."

*Dramática* hehe

Bom, como já se pode perceber pela epígrafe, abandonei o bom caminho que estava trilhando durante a semana e jaquei no sábado e no domingo. 

Sexta

Embora eu considere sexta como fim de semana e tradicionalmente seja um dia de limite aumentado de calorias, nessa semana eu decidi fazer um dia de dieta normal, pois na segunda-feira eu teria um curso de culinária (de cordeiro!:D~), onde comemos os pratos que fazemos, então achei melhor guardar as calorias  extras de sexta para gastar nessa nobre ocasião.

Sendo assim, fui almoçar em um restaurante vegetariano, o Boa Saúde, aqui de Brasília. Péssima escolha. :/ Além de o lugar ser todo feioso, com aquelas mesonas comunitárias da depressão, a comida era ruinzinha e o pior, superengordativa. Não sei por que as pessoas, inclusive eu, fazem essa relação entre comida vegetariana e comida light. Uma coisa não tem nada a ver com a outra. 

Fato é que um almocinho superchinfrim e insatisfatório acabou rendendo 968 kcal. Mas tudo bem. Fiz um lanchinho light e jantei minhas minipizzas de berinjela salvadoras de dieta e acabei o dia com 1375 kcal, passando levemente do limite de 1300. Para uma sexta-feira, considerei uma vitória.

Sábado

Sábado é dia de sair, então me programei para fazer um almoço light com sanduíche de pão integral, de modo que à noite eu pudesse comer mais à vontade e beber. Até aí, ok, mas lá pelo finzinho da tarde comecei a pensar "ah, hoje é dia livre" e ataquei uns chocolates que restaram da Páscoa (ainda tem MUITOS). Nem estavam muito gostosos e meia dúzia de bombons juntaram 578 kcal. :/ Ou seja, o almocinho light não adiantou nada!

Mas o problema mesmo foi à noite. Resolvi ir num barzinho (Santa Fé) que abriu perto de casa. Dá pra ir andando, o que é uma incrível raridade aqui em Brasília, e resolvi comemorar bebendo, haha, porque eu e meu namorado nunca podemos beber ao mesmo tempo, afinal alguém tem que voltar dirigindo.

Felizmente, a garçonete esqueceu de trazer a entrada que pedimos e comi "só" uma pizza. Nem foi tanto: me contentei com 3 pedaços, quando normalmente como 4, mais dois drinks. Só aí já foram 1300 kcal. Pra finalizar, alegrinha dos drinks, ainda pedi uma panqueca de doce de leite argentino com sorvete, esquecendo do meu mantra: "Se beber, não coma sobremesa. Se comer sobremesa, não beba".

Resultado final do dia: 2733 kcal, apenas mais de 1000 kcal além do meu limite de 1600. D:

Domingo

Domingo, por sua vez, é dia de comilança caseira. Como eu não ia fazer sobremesa, podia fazer uma comida mais gordinha, mas, ainda assim, desisti de fazer o risoto de costelinha que eu queria e me contentei com um filé asiático (com shoyu, gengibre e espinafre), bem mais saudável. A gordice ficou por conta do acompanhamento, que foi batata rosti, mas ainda assim nada desesperador. Ao todo, o almoço contou 610 kcal, tranquilo.

Justamente por isso, decidi que poderia comer um docinho, afinal. Já viu, né? haha Comi uma "sobremesa" sem sentido que estava desejando há maior tempão: biscoito de leite maltado com requeijão e goiabada cascão cremosa. 878 kcal, mais que o almoço! 

Aí juntou o jantar também nada light: 2 mistos quentes melhores do universo (meu namorado que faz; é a única comida que ele sabe fazer, mas é realmente o melhor misto quente do universo! haha) e ainda tomei Toddy, com leite integral e açúcar. Engraçado como isso me parece uma superchutação de balde, mas, afinal, Toddy feito com leite integral e açúcar é um alimento banal, que milhões de pessoas tomam todo dia e não morrem (ou engordam) por isso. E agora eu preciso de uma ocasião especial para poder tomar e, mesmo assim, depois fico culpada. Ai, essas tristezas cotidianas de dietantes...

Enfim, saldo final do dia: 2335 kcal. 

Na segunda-feira, fui me pesar e veio a depressão: ganhei exatamente 1kg nesse fim de semana.:(

Acabou que meu curso de cordeiro foi cancelado, então pelo menos isso compensou parcialmente a jacação, mas agora retrocedi no mínimo uma semana de dieta. Que ódio!

Ok, mas chega de lamúria. Odeio esses posts lamuriosos e uma das razões para eu ter o blog é NÃO escrevê-los! hehe Vou voltar a me comportar.

Como foi: Fase 1, Dias 2 e 3

Como foi? Um desastre total! haha

Ok, não foi tão ruim assim porque acabei não engordando, mas me comportei mal. :/ Mas, também, foi difícil. Vejam:

Sexta

Muito contente com o meu limite de calorias mais alto (1600 kcal), fui fazer um dos meus programas preferidos: almoçar com amigos em um restaurante gostoso. Como eu sabia que ia beber, não pedi entrada e escolhi o prato mais light do cardápio. Até aí, tudo bem, bebi meu vinho sem culpa.

O ruim foi que o tal prato light estava super meia-boca, então não estava me sentindo muito satisfeita ao fim da refeição. Pra piorar, os meus amigos, que quase nunca pedem sobremesa e, quando pedem, dividem, resolveram todos pedir um doce pra cada um, porque o melhor do restaurante era justamente a sobremesa. Obviamente não resisti e pedi um cheesecake com calda de chocolate e nozes (:D~~). AMO! E, como não pedi café, resolvi pedir um licorzinho pra fechar a refeição. Hein? hahah Péssima substituição, eu sei, mas a essa hora eu já não estava raciocinando direito, altinha com os vinhos e eufórica com o açúcar.

Resultado: não tinha comido nem metade das refeições do dia e já tinha extrapolado minha cota, com 1700 calorias. Pra piorar, enquanto contava as calorias, percebi que na verdade eu não tinha direito ao limite mais alto de sexta-feira, porque ele só existe quando malho a semana toda e só comecei na quarta. D: Meu limite devia ser uns 1300 e olhe lá!

Contando as calorias também descobri que o prato meia-boca não era tão light assim; aliás, era bem gordinho. Vivendo e aprendendo. Fiquei com aquela sensação de quando a gente tem que estudar, mas fica enrolando: você nem aproveita seu tempo livre, nem estuda de uma vez e se livra! Aff.

Fiquei me sentindo superculpada de já estar jacando no segundo dia e resolvi não comer mais nada o dia inteiro, até porque não estava sentindo fome. Eu sei...

Reeducação alimentar: você está fazendo isso errado

A boa notícia é que, ao me pesar no dia seguinte, descobri que não apenas não engordei, como ainda perdi uns 100 graminhas. hehe Coisas que só acontecem na primeira semana de dieta...

Sábado

Bom, sábado foi dia de churrasco lá em casa. À noite. Já viu, né?

Felizmente, não sou muito fã de churrasco. Assim, eu gosto, mas consigo me controlar. hehe Então, eu comi um almoço bem light (os charutinhos de repolho de que falei ontem) e não tomei iniciativa de fazer nenhum acompanhamento (arroz, farofa, vinagrete...); logo, é claro que nenhum dos caras organizando o churrasco ia fazer e, portanto, não ia ter! haha Então achei que a ausência de carboidratos e o dia light iam contrabalançar a gordura da picanha.

Por isso, tive a brilhante ideia de fazer uma Torta Floresta Negra! haha Eu acho que sublimei a informação, agora já conhecida, de que o limite de calorias deste fim de semana não tinha aumentado. Sei lá. O fato é que há meses eu estava louca pra fazer essa receita - que supostamente é a original alemã - e achei que seria uma ótima oportunidade, porque aí todo mundo come e eu só fico com um pedaço, em vez de abocanhar metade do bolo sozinha, que é o que acontece quando faço doce só pra mim e pro meu namorado. Também seria uma desculpa pra não ter que ficar limpando e temperando carne, tipo: já fiz a torta, agora me deixem em paz!

A culpada

Além disso, o churrasco era só com amigos de trabalho do meu namorado, então em algum momento eu fiquei entediada e decidi que ia beber um uisquinho pra me alegrar. Haha, total alcóolatra! Misturei com energético e MUITO gelo, revezando com água e chá verde. Surpreendentemente, não foi muito calórico, não, apesar de sempre ter ouvido falar que whisky é a bebida mais engordativa de todas. No final das contas, o que pesou mais foi a carne mesmo.

Mesmo assim, de novo passei do meu limite: 1650 calorias e engordei 200g, me pesando no dia seguinte.

Moral da história: se beber, não dirija...e não coma sobremesa.

Deslizes na dieta: como lidar

Bem, já que eu escrevi as regras, também tenho que escrever as exceções, né? Afinal, sempre tem!

Acho que um dos meus maiores problemas com nutricionistas é que eles geralmente acham que vivemos em um mundo ideal, onde vamos conseguir atravessar 6 meses de dieta (ou mais!) sem cometer nenhum deslize. Mas é fato: em qualquer dieta de longo prazo, os deslizes vão acontecer. Acho que simplesmente proibi-los ou fingir que eles não existem só atrapalha. Melhor reconhecer sua ocorrência e lidar com eles, de modo a mantê-los em um mínimo de frequência, com o mínimo de estragos para o andamento da dieta.

Plano de Contenção

A primeira coisa a fazer é já prever os dias de exceção à dieta, aqueles dias em que você SABE que vai deslizar, ou em que você PRECISA deslizar, para não acabar desistindo do plano todo. O seu aniversário, por exemplo. Eu me recuso a passar o meu fazendo dieta; se me obrigarem a isso, a minha reação com certeza vai ser chutar tudo pro alto: prefiro ser gorda a ser infeliz. A mesma coisa Natal e Páscoa. Poxa, são ocasiões especiais, que só ocorrem uma vez ao ano, e acho injusto fazer a pessoa abrir mão desses momentos. Podem ser outros também: uma superfesta megaespecial que nunca mais vai se repetir, um encontro com amigos que você não vê há anos...

Normalmente o conselho dado nesse tipo de ocasião é para que você continue seguindo a dieta e foque em outras coisas; que o importante no Natal é o nascimento de Cristo, não a comida; que o legal de rever o amigo de infância é conversar com ele, não a bebedeira etc. Mas, vamos combinar, Natal sem comida e amigo sem birita significa diminuir em pelo menos 50% a diversão, e só o fato de ter que ficar se restringindo, pra mim, já estraga a diversão toda!

Fora isso, eu AMO comida. Pra algumas pessoas o fator de diversão de uma festa é a música, pra outras é a pegação, pra mim, sinto muito, é sempre a comida! Então o que mais odeio são conselhos do tipo: antes de ir a uma festa (ou jantar), jante uma sopinha. Grrr. 1º: Sopinha ou franguinho grelhado não tiram nem minha fome, desde quando vão tirar minha vontade de docinho ou de vinho? O mais provável é que eu acabe comendo os dois e engorde ainda mais. 2º: Se é para chegar num jantar já "jantada", prefiro não ir. Acho isso totalmente sem cabimento.

E também não quero passar 6 meses (em média) da minha vida não vivendo, passando vontade, sentindo que estou perdendo oportunidades e momentos irrecuperáveis, seja de diversão, seja de bebedeira conjunta (haha), seja de puro hedonismo gastronômico.

Ocasiões Especiais

Dito isso, o que funciona pra mim é ter um dia em que eu possa enfiar o pé na jaca mesmo, sem me preocupar. Eu aguento a privação, desde que eu saiba que, naquele dia X, eu vou poder me esbaldar.

Porém, para que essas "ocasiões especiais" não fiquem cada vez mais comuns e acabem se tornando mais frequentes que a própria dieta (haha, já aconteceu!), estabeleci uma regra: só posso ter, no máximo, uma ocasião especial por mês. Então, se no mesmo mês tem meu aniversário e festa junina (que amo! :D), eu tenho que escolher um dos eventos para ser a minha "Ocasião Especial" do mês.

Antes da Ocasião Especial

Então já escolhi um único dia do mês pra ser a minha ocasião especial. Aí, é o seguinte: tenho que me comportar muito bem antes da dieta! Nada de pensar: "ah, já vou sair no sábado mesmo, por que não posso comer uma batata frita com bacon na sexta?". haha Não! Tenho que seguir estritamente a dieta até a ocasião especial em si. É bom que já chego nela com uma aparência melhor, mais magra, de repente já cabendo melhor numa eventual roupa especial etc. Não é tão difícil, né?

Depois da Ocasião Especial

Essa é que é a parte mais complicada: sempre dá uma imensa preguiça de voltar para a dieta, uma vez que você sai dela. Principalmente se a escapada nem estava prevista. Principalmente se você, nesse UM dia de Ocasião Especial (OE), recuperou todos os gramas que levou um mês para perder. Fica difícil manter a motivação.

Aqui, a estratégia é a seguinte: logo depois de uma OE, tem que fazer um dia de Fase 0 (desintoxicante - já vou falar disso no próximo post).  Por quê?

1) A desintoxicação, antes de mais nada, vai dar um "choque" no seu organismo, trazê-lo de volta à realidade. O excesso de açúcar, além de gorduras e toxinas trazidas com toda a comilança da OE, tem que sair do seu organismo para que você volte ao caminho certo.

2) Depois de um dia de dieta líquida, qualquer maçãzinha e queijo cottage light que você comer já parecem uma delícia e supersatisfatórios. Dá muito mais motivação do que ir pra eles direto do ovo de chocolate belga artesanal ou do parmesão italiano com vinho tinto.

3) Você vai perder em um dia de detox o peso que ganhou no dia anterior, e então pode prosseguir com a sua dieta de onde tinha parado, em vez de ter que ficar retrocedendo. Se você estava na semana 2 da Fase 3, então continua na Fase 3, semana 3. Não precisa recomeçar do zero.

A Fase 0 é um pouco sacrificante, mas acho que vale muito a pena, principalmente se for pra permitir que se aproveite uma Ocasião Especial em sua plenitude.

Ocasiões Especialíssimas - Viagens

A viagem é um problema muito maior para a dieta, e a maioria das vezes em que abandonei o barco foi em uma. E, aí, o efeito é muito mais catastrófico do que em uma OE normal, afinal a viagem sempre dura mais que um dia. Se for longa, então, cria uma rotina alimentar que, além de engordativa, costuma ser meio doida, desregula o corpo todo, e torna quase impossível simplesmente retomar a dieta quando acaba. Afinal, além de voltar pra sua rotina chata de ter que trabalhar, ainda tem que parar de comer. Depressão total. hehe

Mas, não tem muito o que fazer: me recuso a deixar de aproveitar uma viagem por causa de dieta. Conhecer a comida local, novos pratos, sabores, temperos, bebidas, é uma das partes mais legais de viajar e, portanto, é inegociável.

Nesse caso, tudo o que posso fazer é seguir o mesmo procedimento das OE's normais: me manter firme até o dia da viagem e, depois, desintoxicar e voltar com tudo. Mas, dependendo da duração da viagem ou do estrago causado, talvez a fase 0 não seja suficiente e seja necessário retroceder para uma fase anterior, ou talvez fazer uma Fase 0 prolongada, tipo com aquela temida dieta da sopa. Atualmente, minha estratégia é simplesmente não começar dieta quando já tiver uma viagem próxima. haha

Pequenos Deslizes - Ocasiões NÃO Especiais

Mesmo prevendo dias de exceção à dieta, às vezes cometemos pequenos deslizes, uma besteirinha que, por estar completamente fora do regime, pode levar a um desvio mais grave, naquela linha "ah, já saí da dieta comendo esse brigadeiro, porque não aproveitar e comer logo 2 fatias de bolo, mais 20 salgadinhos e duas caipirinhas?".

Bem, obviamente não é pra fazer isso! heh Também não é pra tratar esses pequenos deslizes como se fosse uma OE, ou seja, não é porque comi um brigadeiro que tenho que fazer a detox e aquela coisa toda. Diante de um pequeno deslize, existem basicamente duas coisas a fazer:

1) Tentar compensar o ganho calórico com um gasto.

Em algumas fases da dieta, em especial a fase 1, que é de controle de calorias, isso é perfeitamente possível (inclusive, não existirá nenhuma proibição nessa fase, então pode-se inclusive comer o tal brigadeiro, desde que dentro do limite de calorias diário). Passando-se esse limite, dá pra compensar fazendo mais tempo de esteira, subindo de escada, enfim, o quer que compense o consumo extra.

O que não dá pra fazer é passar sempre o limite contando que vai dar pra compensar depois: nem sempre dá e, como ficará claro muito rapidamente, o esforço despendido nessas compensações não valem a pena. Para ter uma ideia: pra compensar um mísero brigadeiro, é preciso caminhar rapidamente por 10 minutos. Se for uma fatia de bolo recheado, tem que andar por mais de uma hora, além do que você já anda normalmente...

2) Nada.

Hahaha, pois é, às vezes é melhor simplesmente deixar o deslize passar do que ficar surtando em cima dele, querendo compensar no dia seguinte, na semana toda, ou sei lá o quê. Inclusive, em algumas fases da dieta, se for de açúcar zero ou só de proteínas, por exemplo, e você comer bolo, não tem como compensar. Simplesmente era para não ter comido. Por isso, nessas fases é preciso evitar deslizes a todo custo. Mas, ocorrendo, deixa pra lá e segue em frente!

Então, resumindo:

É isso!